I alla medier kan man läsa och höra att våra matvanor är inte bra för varken vår hälsa och miljön. För mycket socker och salt, men det är framför allt köttet som pekas ut som största bov på senaste tiden. På Jordbruksverkets hemsida kan man läsa att konsumptionen av kött har en stor påverkan på klimatet, därför att det behövs så mycket mark för att producera foder. Livsmedelsverkets råd är att inte äta mer än 500 gr. rött kött och chark i veckan. Så det är önskvärt att ändra vårt beteende. Men hur gör vi då?
Visst finns det massor med vegetariska recept på nätet, men var ska man börja? Det är därför att Utvecklingsgruppen organisar en matlagningsworkshop. Det är lättare att börja något nytt tillsammans med andra samtidigt som man kan testa några recept.